{"id":123,"date":"2017-06-06T20:05:42","date_gmt":"2017-06-06T23:05:42","guid":{"rendered":"http:\/\/agrestefotostudio.com.br\/blog\/?p=123"},"modified":"2018-11-05T19:41:32","modified_gmt":"2018-11-05T21:41:32","slug":"personagem-da-feira-de-sao-cristovao-gaspar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agrestefotostudio.com.br\/blog\/2017\/06\/06\/personagem-da-feira-de-sao-cristovao-gaspar\/","title":{"rendered":"Personagem da Feira de S\u00e3o Crist\u00f3v\u00e3o – Gaspar – Gaspar Cacha\u00e7aria"},"content":{"rendered":"
\"Gaspar

Fotos: Helio Motta<\/p><\/div>\n

N\u00f3s podemos falar em alto e bom som, “a cacha\u00e7a \u00e9 nossa”.
\nProduto genuinamente brasileiro e extremamente popular no pa\u00eds, esse destilado, nas \u00faltimas d\u00e9cadas, se despiu do r\u00f3tulo de bebida de “segunda” e ganhou requinte e status, conquistando os paladares mais apurados. E, hoje, presente nas cartas dos melhores restaurantes e consumida por todas as camadas da sociedade.
\nE \u00e9 na Feira de S\u00e3o Crist\u00f3v\u00e3o, famosa pelas suas atra\u00e7\u00f5es e tamb\u00e9m sin\u00f4nimo de gastronomia – por reunir os melhores restaurantes da cidade especializados na t\u00edpica culin\u00e1ria nordestina -, que voc\u00ea vai encontrar uma digna representante dessa bebida destilada e t\u00e3o brasileira, a loja GASPAR CACHA\u00c7ARIA.
\nO dono, Edilson Gaspar de Souza, mais conhecido como Gaspar, \u00e9 uma pessoa querida na feira, pela sua simpatia e cordialidade no trato com a equipe, clientes e lojistas.
\nEle come\u00e7ou h\u00e1 20 anos, vendendo apenas licores, quando participava de Feiras Itinerantes no Rio, de ponta a ponta. Com uma produ\u00e7\u00e3o pr\u00f3pria e totalmente artesanal – obedecendo aos crit\u00e9rios de fabrica\u00e7\u00e3o e comercializa\u00e7\u00e3o -, localizada em Santo Ant\u00f4nio de P\u00e1dua(RJ), onde nasceu, a bebida \u00e9 produzida com frutas sem agrot\u00f3xicos e custo reduzido, finalizando sua produ\u00e7\u00e3o em Maca\u00e9 – RJ, onde reside.<\/p>\n

A Loja na feira<\/strong><\/p>\n

O seu primeiro contato com a Feira Nordestina foi por volta de 2010, quando deixava seus licores em consigna\u00e7\u00e3o com alguns lojistas – por considerar o local o melhor ponto de refer\u00eancia da cidade. Em outubro do mesmo ano, adquiriu uma loja em seu interior. E para ampliar as op\u00e7\u00f5es de bebidas para sua clientela, se tornou representante de v\u00e1rias cacha\u00e7as no Brasil. Em maio de 2011, ainda na feira, muda para a rua Pernambuco D-47, local com mais visibilidade para o seu neg\u00f3cio, onde est\u00e1 at\u00e9 hoje.
\nO espa\u00e7o mais amplo, climatizado e com uma ilumina\u00e7\u00e3o ambiente que destaca as garrafas, proporcionando uma atmosfera agrad\u00e1vel e receptiva, a loja se firmou como atra\u00e7\u00e3o na feira para os apreciadores de licor e cacha\u00e7a, impulsionada por uma equipe atenciosa. Para completar, Gaspar promove em seu espa\u00e7o a degusta\u00e7\u00e3o de seus produtos – o que considera uma pr\u00e1tica importante para conquistar o cliente.<\/p>\n

\n

\u2018\u2018Adoro estar na loja, adoro conversar com os clientes,
\nmostrar as coisas e amanh\u00e3 estar comprando coisas novas\u2019\u2019<\/h4>\n<\/blockquote>\n

Os licores mais procurados s\u00e3o os sabores tradicionais de jenipapo e jabuticaba, e na linha de cremosos, capuccino, chocolate e a marula; e os de sua prefer\u00eancia, gengibre e a marca Gasparela (mistura dos sabores de cravo, canela e gengibre), detalhe, sua cria\u00e7\u00e3o.
\nJ\u00e1 nas cacha\u00e7as uma enorme variedade, e cada uma delas com suas caracter\u00edsticas sensoriais como cor, sabor e aroma. Dentre elas, algumas das mais famosas e caras, Havana(O Mito) e Vale Verde(12 anos), todas mineirinhas.
\nGaspar, que tem emprego fixo, n\u00e3o almeja ampliar seus neg\u00f3cios, considerado por ele um “bico” bem-sucedido, uma curti\u00e7\u00e3o, e acrescenta: “Adoro estar na loja, adoro conversar com os clientes, mostrar as coisas e amanh\u00e3 estar comprando coisas novas”.
\nQuando perguntado quais s\u00e3o os requisitos para investir em neg\u00f3cio como o seu, ele dispara: “Conhecimento e prazer no que faz”. Esses ele demonstra de sobra.
\nAl\u00e9m da Feira, Gaspar vende seus licores na Cacha\u00e7aria Tocol\u00e2ndia(Rio das Ostras) e na feira da rua do Lavradio. Nesta, todo primeiro s\u00e1bado do m\u00eas.<\/p>\n

Vale a pena conferir!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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